초콜릿2 초콜릿의 하얀 막의 정체, 그리고 왜 생기는 걸까? 초콜릿에 하얗게 변한 것이 무엇일까? 그리고 왜 변할까?초콜릿 표면의 하얀 막의 정체여러분도 한 번쯤은 초콜릿을 샀을 때, 표면에 하얗게 변한 부분을 본 적이 있을 것입니다. 이는 초콜릿 블룸(Chocolate Bloom)이라고 불리는 현상입니다. 블룸은 크게 두 가지 종류가 있습니다: 지방 블룸과 설탕 블룸입니다.지방 블룸지방 블룸은 초콜릿의 지방 성분이 표면으로 올라와 하얗게 변하는 현상입니다. 이는 주로 초콜릿이 너무 따뜻한 환경에 오래 노출되었을 때 발생합니다. 초콜릿에 포함된 카카오 버터가 녹아서 표면으로 나와 다시 굳어지면서 하얀 막을 형성하는 것입니다.설탕 블룸설탕 블룸은 초콜릿이 습기에 노출되었을 때 발생합니다. 습기를 흡수한 초콜릿 표면의 설탕이 녹았다가 다시 건조되면서 결정체로 변하여 .. 2024. 6. 8. 화이트데이의 유래 및 선물 추천 BEST 5 # 화이트 데이란? 화이트데이는 동아시아 여러 국가, 특히 일본, 한국, 대만, 중국에서 기념하는 휴일입니다. 화이트데이의 날짜는 밸런타인데이로부터 한 달 후인 3월 14일입니다. # 화이트데이의 유래 화이트데이의 전통은 1970년대 후반 일본의 한 제과 회사가 밸런타인데이에 받은 초콜릿에 대한 답례로 남성이 여성을 위해 선물을 사도록 장려하는 마케팅 캠페인을 시작하면서 일본에서 시작되었습니다. 화이트데이는 순결함을 의미하며 사랑과 감사의 마음을 담아 순결하고 하얀색의 선물을 주는 의미에서 이름을 지었습니다. # 화이트 데이는 누가 주는 것일까? 화이트데이에는 남성이 여성에게 초콜릿, 꽃, 장신구 등의 선물을 함으로써 보답하곤 합니다. 선물은 보통 밸런타인데이에 제공되는 것보다 더 비싸며 남성의 감정과 .. 2023. 2. 15. 이전 1 다음
